Mlynky 9. februára (TASR) – Vyše 5000 kusov šišiek pripravili dnes návštevníkom 6. pilíšskej kavalkády a šiškového festivalu v severomaďarských Mlynkoch (Pilisszentkereszt).
Cieľom festivalu, ktorý sa konal v novom dome Slovákov, je oživovanie fašiangových tradícií pilíšskeho regiónu.
"Ja sa priznám, že som prvýkrát na šiškovom festivale, a som zvedavá, aké šišky robia mlynské gazdinky. Ja som zo Santova a moja mama robí veľmi dobré šišky. Som zvedavá, aké sú mlynské šišky, povedala pre TASR Eva Patayová Fábiánová.
"Ja som veľmi rada tomu. Ja pečiem šišky tiež doma, mám sedem vnúčat, tie veľmi ľúbia šišky a od mamičky som sa to naučila. Ľúbime to robiť a radujem sa, že takáto slávnosť je tu v takomto čase," uviedla Mária Kosnovská z Mlynkov.
"Ako by nie," odpovedala Viktória Mikušíková z Mlynkov na otázku, či doma pečú šišky. "To musí byť, šišky piecť na fašiangy. Kilo múky, štyri žĺtky, desať deka masla, mlieko, dve deka droždia a tak," prezradila svoj recept na dobré šišky.
"Pozerali sme, kto ako ich upiekol, či sú viacej upečené tie šišky, alebo málo sú upečené a pozerali sme aj to, či sú dobre nakysnuté tie šišky, alebo nekysli dobre. Všetko sme pozerali, čo sme museli pozerať. Vydarilo sa asi dvom-trom osobám veľmi dobre," zhodnotil súťaž v pečení šišiek cukrár Emil Valenčič zo Santova, ktorý bol predsedom odbornej poroty.
Do súťaže o najlepšiu šišku sa prihlásilo 11 gazdiniek.
(spravodajca TASR Ladislav Vallach)
Upozornenie: TASR vydá k správe zvukové záznamy a videozáznam
pel