Môj profil 
Predplatné
“V ťažkých časoch ponúkajú slovenskí chovatelia oviec našim občanom až 600.000 kilogramov jahňaciny. Na ich kúpu vo väčšom množstve však ostáva len jeden týždeň. Ak o ňu spotrebitelia neprejavia záujem, vzhľadom na blížiacu sa Veľkú noc, značné množstvo pôjde pravdepodobne na taliansky trh, kde je o toto kvalitné mäso obrovský záujem,” konštatoval Reľovský.
Podľa neho vzhľadom na aktuálnu situáciu s novým koronavírusom by chovatelia oviec ešte viac chceli umiestniť celú produkciu na domácom trhu. Jahňatá však rýchlo rastú a pre blížiace sa veľkonočné sviatky nemôžu dlho čakať.
“Približne o týždeň očakávame nákup od zahraničných záujemcov. Dopyt je najmä z Talianska, kde o tento druh kvalitného mäsa, vzhľadom i na jeho pridanú hodnotu prospešnú zdraviu, je teraz výrazný záujem,” zdôraznil Igor Nemčok, predseda Zväzu chovateľov oviec a kôz na Slovensku.
Chovatelia majú k dispozícii ihneď 80.000 jahniat, ktorých priemerná živá hmotnosť je približne 15 kilogramov. Celková hmotnosť jatočne opracovaných trupov predstavuje približne 600.000 kilogramov.
“Ovčiari by v dnešnej ťažkej situácii vedeli okamžite dodať kvalitné jahňacie mäso na domáci trh, o čo sa už roky usilujú. Sme v časoch, kedy je dostupnosť kvalitného mäsa otázna. Takto by bolo k dispozícii množstvo kvalitného mäsa, na ktorého spracovanie máme na Slovensku schválené bezpečné prevádzky pod nepretržitou kontrolou,” tvrdí zväz.
Jahňacina je pre Slovensko stále typická. V minulosti išlo o najviac konzumované mäso, ktoré na veľkonočné sviatky nemohlo chýbať. Jeho spotreba je však na Slovensku stále nízka.
Ako zdôraznil zväz, je pripravený pomôcť pri sprostredkovaní veľkoobchodných dohôd. Obyvateľom odporúča kontaktovať chovateľov v okolí, u ktorých sa jahňacina dá zakúpiť priamo, či objednať počas predveľkonočného obdobia.
.JPG)
