Už v roku 2018 Vialli informoval o tom, že sa z rakoviny vystrábil, no ochorenie sa mu vrátilo a boj musel podstúpiť opäť. “Gianluca Vialli absolvoval po liečbe všetky potrebné testy, ktoré potvrdili triumf v 17-mesačnom boji s rakovinou pankreasu,” informovali zástupcovia anglického klubu FC Chelsea. Vialli je v súčasnosti členom realizačného tímu talianskej reprezentácie.
Gianluca Vialli prišiel do FC Chelsea v roku 1996 a od februára 1998 zastával aj pozíciu hlavného kouča po odchode Ruuda Gullita. Londýnsky klub v ročníku 1997/1998 priviedol k triumf v Ligovom pohári, Pohári víťazov pohár aj európskom Superpohári. Na lavičke “The Blues” sedel do úvodu sezóny 2000/2001.
Za taliansku reprezentáciu Vialli odohral 59 duelov a strelil v nich 16 gólov. Bol členom talianskeho tímu, ktorý na majstrovstvách sveta v roku 1990 získal na domácich trávnikoch bronzové medaily.