Brusel 18. apríla 2018 (HSP/Foto:TASR/AP-Virginia Mayo)
Európska komisia včera rozhodla o udelení päťročnej výnimky pre Slovensko a Česko na používanie rumovej arómy, ktorá je dôležitou súčasťou alkoholického nápoja “tuzemák” či rôznych cukroviniek. Kým potravinárske firmy problematickú arómu nahradili podobnou, liehovarníci požiadali európske úrady o výnimku, keďže použitie inej arómy by výrazne zmenilo chuť jedného z najpredávanejších alkoholov. Informuje portál Novinky.cz.
Rumovú arómu minulý rok zaradil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) medzi potenciálne nebezpečné potraviny. Najmä kvôli obsahu etanolu a derivátov furánu, ktoré sa do arómy dostávajú z dreva použitého pri výrobe. Sú to látky, ktoré sa bežne vyskytujú v potravinách, otázne je len ich množstvo. Podľa štúdie môžu byť totiž rakovinotvorné.
O výnimku, ktorá sa týka používania tradičnej arómy pri výrobe tuzemáku, a nevzťahuje sa teda na cukrovinky a ďalšie výrobky, požiadali Česká republika a Slovensko vlani v decembri. Včera päťročnú výnimku potvrdil Stály výbor Európskej komisie pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá.